Что потребуется:
- 16 свежих шампиньонов
- 3 средние картофелины
- 200 гр. сыра твердых сортов
- 3 ст. ложки майонеза или сметаны
- 4 зубчика чеснока
- свежая зелень
- соль
- перец
Приготовление:
1. Отварите картофель в мундирах. Затем очистите его натрите на мелкой терке.
2. Затем натрите на этой же терке сыр.
3. Чеснок пропустите через пресс. Свежую зелень мелко порубите.
4. Теперь смешайте все нарезанные и натертые ингредиенты. Посолите и поперчите получившуюся смесь и заправьте майонезом или сметаной.
5. Свежие грибы промойте и слегка просушите. Потом аккуратно удалите ножки, не сломав шляпки, которые мы и будем фаршировать.
6. При помощи ложки наполните с верхом грибные шляпки приготовленной ранее картофельно-сырной начинкой.
7. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и готовьте грибы около 15-20 минут.
8. Подавать можно как горячими, так и холодными с вашим любимым соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт, то расскажите о нем своим друзьям, нажав на кнопку социальных сетей, которая находится ниже!
Источник: https://www.instagram.com/p/txAhLEGaSU/