Разогрейте духовку до 150°. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Взбейте миксером желтки и молоко. Смажьте противень маслом. Обмакните каждый ломтик в смесь молока и желтков, выложите на противень, посолите. Сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте до золотистой корочки. Приятного аппетита!