В детстве, когда я был в гостях у бабушки, мы с ребятами ходили купаться на речку, где также ловили рыбу и раков. Раков там было в то время много, и поэтому мы их ловили и потом приносили домой, где бабушка их варила нам, а мы довольные их ели. После варки раки становятся ярко красными, и отсюда пошла и поговорка: красный как рак. Этих раков, бывало налавливали полведра, и более. Они казались нам очень вкусными, а сейчас считаются их деликатесом. Хотя мяса в них не так много, но кушать очень вкусно. Раков надо ещё уметь чистить, не сразу получиться. У них основное мясо находиться в хвосте, спинке и клешнях. Ловили мы раков простыми способами, это вручную, когда лезешь в воду, и на ощупь ищешь ногами рачьи норы, находя их под водой. Потом суёшь туда ногу, или руку, и если там есть рак, то он обычно хватает ваши пальцы своими клещами. А ты, в это время не зевай, и его вытаскивай! Но такой способ не очень приятный, и надо быть смелым и не бояться укусов, а они бывают до кро