За неделю до Великого поста Австрия начинает веселиться, откровенно злоупотребляя алкоголем и жирными закусками. На дворе карнавальная неделя – Фашинг – «пятое время года» и самые веселые дни в году.
По традиции всю неделю следует отдевать яркие, пестрые наряды, петь, шуметь, голдеть, стучать в барабаны и бубны, отгоняя злых духов. И ни в чем себе не отказывать.
В 2019 году неделя перед наступлением Великого поста начинается 28.02. Этот день называется «жирный четверг» и заканчивается 6 марта – «селедочным пиром». Видите ли, у австрийцев считается, что селедка выводит из организма излишки алкоголя, употребленного в больших объемах во время Фашинга. Поэтому в последний день перед Великим постом они употребляют эту соленую рыбу.
Главная идея Фашинга – проводы зимы и встреча весеннего тепла, а так же временное прощание с плотскими удовольствиями.
«Жирный четверг» - первый день карнавала еще называют «бабьей масленицей». Женщины в этот день имеют полное право носить с собой ножницы, дабы срезать ими галстуки с мужчин. Галстук – символ пениса, стало быть отрезать его, означает символическую победу над запретами и ограничениями со стороны сильного пола. В четверг, пятницу и субботу все заняты едой и поэтому карнавальных шествий не проводится.
День четвертый: Тюльпановое воскресенье ( 3 марта ) Самое время одевать карнавальные костюмы и выходить на праздничные шествия. Автомобилисты в эти дни должны набить свой транспорт конфетами и сладостями и бросать ими в толпу.
День пятый: Розовый понедельник (4 марта) Разгар австрийской масленицы. На этот день приходится основное веселье. Духовые оркестры на улицах, многокилометровые процессии, улыбки и радостный смех. В этот день начальники дают сотрудникам отгул, а молодые люди угощают симпатичных девушек сладостями.
День шестой: последний. Вторник - 5 марта - последний день карнавала и канун Пепельной среды. Его так же называют Фиалковый вторник. В этот день принято сжигать куклу Нубель. Она является символом пьянства, обжорства и мотовства.
День седьмой: Пепельная среда или Селедочный пир. Пепельная среда в этом году выпадает на 6 марта. Что делают австрийцы в этот день:
- рисуют друг у друга на лбу крест из пепла, символизирующий бренность бытия;
- сжигают чучело зимы;
- перестают есть мясо;
- весь день едят селедку.
Традиции «селедочного пира» требуют внесения изменений в меню ресторанов. Каждый ресторан предлагает закуски и блюда из сельди – с картошкой, укропом, люком или лимоном.
Ну а с четверга – строгий пост до самых Пасхальных праздников. Кстати, Пасху австрийцы отмечают довольно широко. Тут вам и Пасхальные каникулы, и Пасхальные гуляния и Пасхальные скидки в магазинах.
Канавальных обзор подготовияла Мария Лобова. Венская академия экскурсий.