На шинкуйте лук полукольцами, лук полить соевым соусом или рассолом от огурчиков, помидорчиков оливок и т.д... если нет ничего, то можно немного посолить. Скумбрию помыть, почистить брюшко, голову и хвостик не отрезать. На фаршируйте луком скумбрию, желательно рыбу завернуть в фольгу, если нет, то брюшко зафиксируйте ниткой, степлером.. во общем, что есть под рукой, выложите на противень и закройте крышкой. Запекайте в духовке до полной готовности рыбы. Перед подачей удалить нитку, скрепу.. полить рыбку соком лимона. Подавать можно горячей с гарниром или холодной на закуску. приятного аппетита! "Рататуй за 100 рублей"
Скумбрия фаршированная.
- скумбрия 1шт
- лук репка 1шт
- соевый соус или рассол от любых солений.. (не обязательно)
- лимон (не обязательно)
На шинкуйте лук полукольцами, лук полить соевым соусом или рассолом от огурчиков, помидорчиков оливок и т.д... если нет ничего, то можно немного посолить. Скумбрию помыть, почистить брюшко, голову и хвостик не отрезать.
На фаршируйте луком скумбрию, желательно рыбу завернуть в фольгу, если нет, то брюшко зафиксируйте ниткой, степлером.. во общем, что есть под рукой, выложите на противень и закройте крышкой.
Запекайте в духовке до полной готовности рыбы.
Перед подачей удалить нитку, скрепу.. полить рыбку соком лимона. Подавать можно горячей с гарниром или холодной на закуску.
приятного аппетита!