Факты о авокадо
- Авокадо - это фрукт.
- В авокадо содержится больше калия, чем в бананах: 450 мг 100гр
- Авокадо - достойный источник белка: 3 грамма на 1 чашку.
- Авокадо - богатый источник клетчатки: 10 грамм на 1 чашку
- Авокадо не содержит холестерина с остаточным количеством натрия.
- Авокадо содержит мононасыщенные жиры, которые, как известно, помогают снизить уровень плохого холестерина.
Авокадо является отличным источником магния и калия. Известно, что продукты, богатые магнием и калием, помогают естественным образом снизить кровяное давление.
Простой салат из авокадо с миндалем и сыром
Ингредиенты
- 1 средний авокадо, расколотый
- 4 маленьких веточки кинзы, нарезанные
- 1 средний помидор, нарезанный
- 1/4 стакана лука (белого или красного), мелко нарезанного
- 1/4 стакана сыра фета, покрошить
- 1/4 стакана сырого миндаля, целый, очищенный
- бальзамический уксус, изморось по вкусу
- свежий сок лайма, по желанию
- оливковое масло, по желанию (просто побрызгать)
- конечно молотый перец, по желанию
Слегка перемешайте все ингредиенты и подавайте охлажденными в салатнице. Кроме того, это салат служит отличным наполнителем для рулета из лаваша.
