Однажды в черной-черной комнате... Помните, как начинались наши жуткие детские ужастики? 31 марта Хельсинки присоединится к Международному фестивалю Черной еды! Звучит это так: экспериментальный кулинарный «Black Food Festival».
Вообще, в акции принимают участие Будапешт, Тель-Авив и Берлин. Фестиваль проходит уже не первый год (в 2016-ом венгры первыми провели фестиваль), и, конечно, Финляндия не могла остаться в стороне от этого события.
Почему? А где, как не здесь, получило широкое распространение такое лакомство, как лакрица? Оно же черное, как ночь. Где вы можете попробовать жутковатое на вид и странное на вкус мямми? Тоже непроглядно черное. Где вы найдете мороженое с дегтем или с той же лакрицей? Где настоящий культ ржаного хлеба, некоторые сорта которого настолько темны, что страшно прикоснуться? Где, в конце концов, пьют чернейший кофе по 9 чашек в день? Все это происходит именно в Финляндии!
На фейсбуке создано событие, к которому может присоединиться каждый. Каждый производитель еды и каждый зритель. То есть любое кафе может представить свои новые блюда — подпаленные на огне до обугливания ребрышки, коктейли (алкогольные и нет), сквозь которые не проникает луч солнца, пончики, облитые столь темным шоколадом, что они выглядят, как головешки.
У них тут и кровь продается, мы вам рассказывали: можно из нее довольно темные оладушки готовить. Короче, выходи на публику и неси всё, на что хватит фантазии. Здесь главное — заявить о себе, проявить выдумку, а значит отлично пропиариться на крупном и любопытном мероприятии, которое, надо думать, соберет множество заинтересованных зрителей, мечтающих полакомиться чем-то неожиданным.
Соберется и жюри конкурса, которое будет определять, чье блюдо стало самым черным и самым талантливым. Пока в анонсе не сказано, кто именно будет решать судьбу кулинаров, но хочется верить, что один из лучших поваров Финляндии, а именно Исмо Сипеляйнен, который вывел свою команду на четвертое место в престижном конкурсе «Золотой Бокюз» во Франции в начале этого года, примет участие в фестивале.
Во всяком случае его шартрез, покоривший публику на международном соревновании высокой кухни, был наполнен как раз некими «черными жемчужинами», которые светились, как крупная осетровая икра, а на самом деле имели отношение к устрицам. Точнее не скажу, сама не пробовала.
Уже прописаны условия и для публики. Можно уже сейчас купить билет на этот фестиваль, и тогда он обойдется в 12 евро. А можно прийти и заплатить прямо перед входом, но тогда цена билета будет 15 евро. Уверяют, что за эти деньги вас ждет не только невиданное зрелище (скорей всего с дегустациями), но и музыка от DJ, подарок на входе от организаторов и after-party. Место проведения фестиваля черной еды 31 марта — Kellohalli (Зал под часами) по адресу Työpajankatu 2, строение 1 в Хельсинки.
Наверняка, ни черная еда, ни входная плата не омрачит вашего настроения. И безусловно, всю представленную продукцию можно будет покупать, увозить домой и потом поглощать в одиночестве, в темноте, а еще лучше — сопровождая сатанинским хохотом. Черная-черная ночь наступает! Спешите присоединиться!
Ржаной хлеб - простое и недорогое лакомство Финляндии
Выбираем кофе: какой лучше везти из Финляндии
Зачем в магазинах Финляндии продается кровь?
Эта публикация оказалась для вас полезной? Подписывайтесь на наш канал Финляндия зовет на Яндекс Zen! Мы ждем ваших вопросов, комментариев, предложений, упреков, похвалы и прочих проявлений человеческих страстей. Надеемся, что поможем сделать ваше пребывание в Финляндии и комфортным, и неповторимым!
