Все жители России активно потребляют обычную гречку. Это очень полезный, универсальный и вкусный продукт. В гречке содержится очень много полезных элементов и витамин и к тому же она по карману каждому. Но последний год набирает особую популярность зеленая гречка , как максимально полезный и диетический суперпродукт. Давайте подробнее рассмотрим что это такое и чем же она так полезна! Обычная гречка, которую мы потребляем – это обжаренная крупа, в результате термической обработки существенно снижаются полезные свойства продукта. Зеленая же гречка собрана и просушена без термической обработки , а значит содержит максимальное количество полезных элементов. Зеленая гречка как и все злаковые богата клетчаткой и минералами, только в разы больше! А еще в содержаться: · Поливитамины группы В; · Витамины Р, РР, Е; · Аминокислоты; · Щавелевая кислота; · Антиокседанты; · Кальций; · Магний; · Рутин; · Калий; · Йод; · Фосфор; Внушительно, не правда ли?! А еще зеленая гречка очень питательна, и