Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Мастерская идей", наши постоянные гости и все те, кто заглянул к нам впервые!
В преддверие масленичной недели предлагаю вам приготовить блины по этому бюджетному рецепту. В чем бюджетность этого рецепта? Эти блины изготавливаются из теста на воде с добавлением майонеза. По вкусовым качествам блины получаются очень нежными, эластичными и, конечно же, вкусными. Стоит отметить, что когда я готовила их первый раз по этому рецепту, сомневалась в том, что блины приготовленные на воде могут быть вкусными, но была приятно удивлена. Попробуйте их приготовить и, думаю, что вы тоже будете приятно поражены!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт., майонез - 2 ст.ложки, сахар - 1-2 ст.ложки, мука - 200 гр. (8-9 ст.ложек), растительное масло - 2 ст.ложки, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч. ложка, вода кипяченная- 500 мл. (теплая, даже слегка горячая), ванилин - по вкусу.
Приготовление: В глубокую посуду вбиваем яйца и добавляем к ним сахар, соль, ванилин по вкусу и майонез. Венчиком или миксером хорошо все взбиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем.
Перемешиваем, добавляя понемногу горячую кипяченную воду (не крутой кипяток). Тесто хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и оставляем его настоятся на минут 15-20.
Затем в тесто добавляем растительное масло, перемешиваем.
И выпекаем блины, как обычно, смазав сковороду растительным маслом перед выпечкой первого блина.
Готовые блины можно подать со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой или завернуть в них любую любимую начинку. А вы готовите блины на воде? Если да, то пишите в комментариях как готовите их вы. Если же еще не пробовали, тогда приготовьте, не пожалеете! Приятного аппетита и отличного настроения!