Я уже писал про Московскую Пивоваренную Компанию, когда рассказывал про их Эль Мохнатый Шмель, у них же есть лаборатория, в которой они экспериментируют с рецептурой, Волковская Пивоварня. Так вот, сегодня в обзоре выходец из этой лаборатории в стиле бланш, довольно интересный кстати говоря. Я не самый большой любитель пшеничного пива, но это - одно из исключений. Горечь заявлена 45, начальная плотность 14, а крепость 5.9%.
Аромат пива весьма классический для подобного стиля, в нем угадываются нотки кардамона, немного персика и хмеля, а на переднем плане это цитрусовые, мандарин и апельсин.
Вкус этого пива тоже на весьма высоком уровне, он довольно сдержанный и сбалансирован, в нем угадываются нотки хмеля и апельсиновой цедры, горечь весьма лёгкая, ну и пиво совсем слегка сладкое. По плотности оно, можно сказать, слегка ниже среднего, пьется легко, но ещё не водянистое.
Итак, что же мы имеем? Отличное пиво по весьма отличной цене. Интересный пшеничный эль, который идеально подойдёт под шашлычки или стейки, фастфуд, да все что угодно, жаль только не во всех барах это осознают, но пиво очень доступное и его можно найти почти в любом сетевом магазине, к тому же оно очень часто бывает по акции. Думаю перед Волковской пивоварней стояла задача сделать питкую пшеничку, с хорошими вкусовыми качествами, и как на мой взгляд задача выполнена отлично! Кто-то скажет: "Но ведь это не бланш, пиво совсем не в стиле!" Не нужно снобизма, лучше просто наслаждаться этим достойным пивом.
Оценка 8 из 10.
Цена от 60-80 рублей, брал по акции за 44 рубля.
