Как же приятно посидеть зимой у теплого камина с кружкой горячего чая, да еще и с таким вкусным рулетом, который мы советуем обязательно попробовать.
Ингредиенты:
Мука — 3.5 стакана;
Сметана — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 гр.куском
Сода — 0.5 ч.ложки
Сахар — 1 стакан
Соль — 0.5 ч.ложки
Яйцо — 3 шт.
Начинка:
Мак — 2 стакана
Сахар — 0,5 стакана.
Шаг 1:
Берем 3.5 стакана муки и перемешиваем с половиной чайной ложки соды. Потом просеиваем все, через сито, на стол. В просеянную кучку муки положим цельный кусок масла 150 гр. и рубим ножом до мелкой крупки. Затем необходимо все собрать в кучку и сделать посередине одно углубление.
Шаг 2:
Теперь в отдельную емкость разбиваем 3 яйца, добавляем половину стакана сметаны, 1 стакан сахара и половину чайной ложки соли. Все это тщательно перемешиваем.
Шаг 3:
Всю эту готовую смесь выливаем в углубление из муки, сделанное ранее на столе, и быстро замешиваем тесто. Готовое тесто нужно убрать в холод примерно минут на 15-20.
Шаг 4:
Далее достаем тесто и начинаем раскатывать его, чтобы получить пласт шириной 1 сантиметр.
Шаг 5:
На этом пласте выкладываем начинку, а именно равномерно рассыпаем 2 стакана мака и полстакана сахара, и аккуратно скручиваем пласт в рулет.
Шаг 6:
Берем еще одно яйцо, взбиваем его, смазываем рулет и посыпаем, на глаз щепоткой сахара и мака.
Шаг 7:
Достаем из духовки лист и смазываем подсолнечным маслом. Кладем рулет и убираем в духовку. Выпечка готовится в среднем 30-35 минут, при температуре 230-240 градусов.
Рулет готов.
Приятного аппетита! Вкусно, аж пальчики оближешь!!!
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
