За последние 15 лет плохое питание и ожирение молодежи нашей страны стали настоящей заботой здравоохранения.
По данным многочисленных исследований, 40% молодежи в возрасте от 6 до 17 лет пропускают завтрак и закуски в течение всего дня. Из них 50% это учащиеся средней школы, а 36% в средней школе. 26% пропускают прием пищи два раза в день и 64% раз в день. К числу причин относятся отсутствие времени (43%), отсутствие аппетита (29%) и 28% отсутствие причин. Неудивительно, что каждый шестой ребенок страдает ожирением–в три раза больше, чем в 1970-х годах.
Виноваты ли экономика, лень или плохое образование, факты заключаются в том, что нынешнее поколение находится в гораздо худшем состоянии, чем предыдущее. С диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком в качестве основных причин смерти, по оценкам, это поколение детей не может пережить их старейшин.
Образование их родителей столь же важно, как и воспитание молодежи в области питания. На протяжении многих лет я проводил общин