Добрый день,дорогие читатели😊. Сегодня будем готовить грибочки по особому рецепту.
В пост нужно кушать сытно - чтобы ненароком не свалиться от голода. В этом нам помогут грибы. Продукт очень сытный,что от него и требуется. А при правильной готовке они получаются просто пальчики оближешь.
Грибы - спорный продукт. Некоторые утверждают, что в них нет ничего полезного. Некоторые вообще заявляют об их вреде. Но научных подтверждений на этот счёт нет. Да и испокон веков наши предки "ходили по грибы" в лес. Вроде все живы. Кроме тех, кто варил мухоморы😂. Ну что-ж, давайте приступать к готовке😋.
Ингредиенты следующие:
- соль
- масло
- шампиньоны - 500 гр.
- помидоры - 2 шт.
- болгарский перец - 2 шт.
- острый перец
- тимьян
- петрушка
- укроп
Шаг 1:
Промываем шампиньоны. Нарезаем грибочки на половинки. У нас они маленькие - поэтому наполовину.
Если у вас крупные - можно порезать на несколько частей.
Шаг 2:
Режем болгарский и острый перец.
Острый добавляем в зависимости от предпочтений. Мы использовали треть чили.
Шаг 3:
Выкладываем всё на сковородку, предварительно сдобрив её растительным маслом.
Солим, перчим, добавляем специи. Тщательно перемешиваем. Ставим на средний огонь, накрыв крышкой. Тушим, периодически помешивая, в течении 10-15 минут.
Шаг 4:
Шинкуем петрушку и укроп. Нарезаем помидоры.
Шаг 5:
Добавляем помидоры в сковородку. Перемешиваем и выключаем огонь.
Оставляем томиться под крышкой примерно минут на 10.
Шаг 6:
Посыпаем зеленью. Подаём отдельно или с гарниром.
Вот такой простой рецептик. А блюдо по достоинству оценит даже самый искушённый гурман.
Оцените рецепт и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Другие рецепты нашего канала:
Печеные яблочки. Вкусный десерт в пост
Простой рецепт. Гречка с тушеной капустой
Свекла по-монастырски. Постная кухня