Сегодня я хочу оставить тут рецепт супер крутых маффинов, которые идеальны во всем: по вкусу, структуре, аромату и внешнему виду.
И главное, такие маффины готовятся всего 25-30 минут!
Что нужно для приготовления:
2 больших спелых банана
3/4 стакана сахара (180-200 гр)
1 яйцо
1,5 ч. л разрыхлителя
300 гр муки
20 мл молока
80 мл растительного масла
50-60 гр шоколада
Приготовление:
Разомните вилкой бананы или измельчите блендером в однородное пюре.
Добавьте сахар, яйцо, молоко и масло. Хорошо перемешайте.
Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять над ингредиентами.
У вас получится гладкое тесто, консистенции густой сметаны.
В конце нарежьте шоколад на маленькие кубики по 1 см и вмешайте в тесто.
Распределите тесто по формочкам по 1 ст. л ( во время выпечки тесто сильно поднимается, по этому заполняйте формочки до середины).
Выпекайте при 180℃ 20 минут.
Есть такие маффины можно теплыми! Тесто внутри получается воздушным, пористым и слегка влажным!
Приятного аппетита!
Чтобы узнать еще больше вкусных и полезных рецептов, подписывайтесь на канал!