Всем привет!
Сегодня хочу поделиться с Вами экзотическим паназиатским блюдом- Покебоул из минтая с рисом.
Ингредиенты:
200 грамм филе минтая;
300 грамм варёного риса;
1/2 авокадо;
100 грамм помидоров Черри;
1/2 красной луковицы;
1 огурец;
Кунжут для украшения;
Для маринада:
3 ст.л. соевого соуса;
2 ст.л. рисового уксуса;
1,5 ст.л. кунжутного масла;
1 перец Чили;
3 см. свежего имбиря;
1 зубчик чеснока;
Способ приготовления:
В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.Перец Чили мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой терке, пропустите чеснок через пресс. Смешайте все ингредиенты для маринада.
Филе минтая нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, погрузите филе в маринад и поставьте в холодильник на 30-40 минут.
Разложите рис по глубоким мискам. Поверх риса разложите ломтики авокадо, пополам нарезанные помидоры Черри, нарезанный тонкой соломкой лук, ломтики огурца и рыбу. При подаче посыпьте все кунжутом.
Приятного аппетита!!!
Не забудьте подписаться)
#ужинухолода
