Сметана - продукт, который очень часто покупают россияне. К блинам или к тем же российским пельменям, которые, кстати, не все хорошие, как удалось выяснить экспертам.
Покупатели часто не доверяют молочной продукции, в основном грешат на то, что сметана может быть разбавленной и доведена до густоты различными загустителями. В некоторых случаях они правы. К сожалению, даже на вкус нельзя определить хорошая сметана или нет. Это можно сделать только в лаборатории.
Чтобы обед или ужин был действительно приятным, нужно знать, какая сметана является настоящей – не разбавленной, без добавления загустителей, а такой продукт, как оказалось, действительно есть, причём из известных марок.
Итак, эксперты проверили семь марок сметаны: «Вкуснотеево», «Бежин луг», «Киржачский молочный завод», «Благода» и марки «Простоквашино», «Брест-литовск» и «Ростагроэкспорт». Две марки оказались непригодными для употребления.
Находясь в магазине, покупатели часто думают, настоящую сметану они покупают или нет. Даже дома, после пробы потребители не всегда уверены, что у них настоящая сметана. Иногда даже известные марки не могут похвастаться хорошей продукцией. По данным экспертов, в сметане «Простоквашино» и «Вкуснотеево» с жирностью 20% был обнаружен крахмал - фальсификация. А вот неприятный вкус у продукта «Ростагроэкспорт» и «Киржачский молочный завод».
Однако не вся сметана является плохой. В Росконтроле сообщили, что есть марки, сметану которых вполне можно употреблять в пищу и в ней нет никаких добавок, загустителей. Рекомендуют к употреблению «Бежин луг», «Благода» и «Брест-литовск».
В социальных сетях часто пишут о том, что якобы проверяющие организации имеют выгоду и сотрудничают с производителями. Все эти обвинения пишут без предоставления доказательств. Если человек не доверяет экспертам, лучшее, что он может сделать, купить сметану и сходить в лабораторию самостоятельно. Тогда точно станет известно, есть в сметане загустители или нет.
Подписывайся на канал, став лайк, рассказывай друзьям. Это очень важно для нас!
