Всем привет, хочу вспомнить моё первое знакомство с этим напитком, которое произошло у меня примерно пол года назад летом, на природе в кругу друзей. На природе что главное? Правильно! Хорошая компания, шашлык, ну а какой шашлык без алкоголя? А какой алкоголь к шашлыку предпочитаете вы?
Алкоголь вредит вашему здоровью.
Для начала разберёмся, что такое чача?
Чача-это Грузинский крепкий спиртной напиток, относящийся к классу бренди из отжимки. Это спиртной напиток, получающийся из мезги (твёрдая фракция отжимки винограда) после брожения и перегонки.
У нас была бутылка не кустарного, а промышленного производства, но она настаивалась 3 года в дубовых бочках. Не много не то, что домашний напиток, но тоже вполне достойный напиток. Перейдём к пробе.
Закусывали мы чачу конечно же шашлыком и традиционным лавашом, главное не запивать.
И так цвет. У нас была не чистая чача, а с добавлением по этому цвет был не кристально чистый а лёгкий желтый, легкого сухого вина, никакой выдержанности не видно, легкий желтый цвет, больше похож на Ирландский виски.
Очень вкусный виноградный, дубовый запах, спиртовость не чувствуется, первый глоток был приятным, не обжигающим, некоторым из компании показалось, что напиток горчит, ну это не удивительно сорока градусным напиткам свойственно это.
Конечно это не виски и не коньяк, нет букета на выдохе, просто устойчивый виноградный вкус. Нам этот напиток очень понравился, цену я вам не скажу, конкретно нашей бутылки, но я видел чачу по 400-500 рублей, для такой цены напиток больше чем достоин.
Спасибо, что следите за моими статьями, всем пока.