Суп-пюре из цветной капусты и брокколи в мультиварке - это просто очень удобно. Да, конечно, можно рассказать, что это вкусно, полезно и вообще по ЗОЖу, однако этот рецепт занимает одно из первых мест в категории "удобных" рецептов. Грубо говоря, нужно просто все забросить в чашу мультиварки и нажать на кнопку. А потом еще на одну. И все.
Как приготовить суп-пюре из цветной капусты и брокколи в мультиварке?
Ингредиенты:
400 г брокколи;
400 г цветной капусты;
1 морковь;
1 луковица;
2 картофелины;
3 стакана воды;
200 мл нежирных сливок;
2 стебля сельдерея;
1 луковица;
30 г сливочного масла;
2 зубчика чеснока;
соль, перец по вкусу.
Инструкция
- В чаше мультиварки растопить сливочное масло ( можно выставить программу "Тушение").
- Выложить нарезанный лук - без эстетики, например, разрезать луковицу на 4-6 частей.
- Добавить порезанные на несколько частей морковь, сельдерей, картофель.
- Влить воду. Выставить программу "Суп", включить кнопку старта. За пять минут до готовности открыть крышку, добавить брокколи и цветную капусту.
- Когда прозвучит сигнал готовности, добавить чеснок, влить сливки. Посолить, добавить по желанию перец, зелень.
- Спустя 10 минут пюрировать блендером и подавать к столу.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Суп-пюре из цветной капусты и брокколи в мультиварке". Другие интересные рецепты супов можно найти в разделе "Супы и бульоны".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!
