Увидев в интернетах рецепт бананового кекса, решил воплотить его в жизнь. С первого взгляда несложно. Итак..
Ингредиенты:
1. Мука (1,5 стакана)
2. Разрыхлитель теста (0,5-1 пакетик)
3. Соль (пол ч.л.)
4. Сахар (полстакана)
5. Яйцо (2 шт.)
6. Банан (2-3 шт.)
7. Сливочное масло (50-100 гр)
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Взбиваем 2 яйца, добавляем в сухую смесь вместе с 50 граммами растопленного масла.
Теперь делаем пюрешку из бананов.
Далее смешиваем банановую пюрешку с тестом, заливаем в форму. Можно добавить в тесто шоколад, изюм или орешки. Ставим в печь на 180 градусов на 40-60 минут до готовности.
Всё! Едим!