Всем добрый день. Сегодня будем делать ПЛОВ.
Цены могут отличаться для других городов и многие продукты куплены по акции.
1.Свинина(по акции 200р.кг.) взял 200-250гр.=50 рубликов.
2.Лук(16р.кг.) 1 луковица=5 рубликов.
3. Морковь(выращена мамой)думаю большая морковь выйдет на 10 рублей, не больше
4. Рис(по акции в Мария-ра)=25 рублей
5. Приправа для плова(куплена в светофоре 35р.150гр) взял 2ст.л.=5 рублей
6. Масло растительное(по акции в Мария-ра 60р.) взял где-то 50мл.
7. Курага(была дома, но можно и без неё)
Приготовление:
Мясо нарезал брусками и кинул обжариваться
Морковь тоже нарезал брусками, лук каждый режет как ему нравится
Мясо обжарил минут 7-10 и добавил морковь и лук. Перемешал и пошёл курить(ну а что, перекур тоже нужен)
Жарил все вместе минут 15, потом добавил бокал воды и ложку приправы(знаю что не правильно, но по мне так приправа лучше растворится и рис снизу пропитается)
Высыпаю рис(заранее промыл и держал в холодной воде), посыпаю второй ложкой приправы и добавляю ещё 1.5 стакана воды
Высыпаю сверху курагу и закрываю крышкой до готовности
Минут через 15 в центр вставляю чеснок, ну и иду опять курить.
Минут через 20 отключаю и даю настояться. И все, плов готов
PS. Чеснок почистил потому что портится и не хочется гнилой добавлять.
Готовил с учётом того что нас двое и хватит этого примерно на 3-4 дня.
