У каждого продукта есть свой праздник. И яйца – не исключение. Традиционные вареные, омлет с сыром рецепт на сковороде, запеченные с овощами в духовке – такие блюда особенно уместны в каждую вторую пятницу октября. Именно этот день считается международным днем яиц. Но вкусные и полезные, они желанные «гости» на любом столе, независимо от даты на календаре.
Специально для вас в этой публикации собраны лучшие рецепты омлетов. С сыром, ветчиной, овощами, они станут идеальным завтраком, легким и питательным ужином.
Омлет с сыром и ветчиной
Отличный вариант завтрака – нежный, воздушный омлет. Рецепт с молоком и сыром, кусочками ветчины способен угодить даже придирчивым вкусом. Не забудьте перед подачей добавить немного зелени. Яркие краски на тарелке станут залогом доброго настроения на весь день.
Потребуется:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 3 ст. л.;
- сыр твердый – 70 гр.;
- ветчина – 50 гр.;
- масло – 50 гр.;
- зелень укропа, петрушки по веточке;
- соль, специи.
Приготовление:
- Натрите сыр на мелкую терку - так он быстрее расплавится.
- Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
- Листья зелени отделите от стручка.
- Взбейте яйца с солью, добавьте молоко, еще раз взбейте.
- Нагрейте сковороду небольшого диаметра со сливочным маслом. На поверхность вылейте яичную смесь, накройте крышкой.
- Когда омлет будет доведен до полуготовности, на край положите соломку из ветчины, сверху посыпьте обильно сыром и сверните блюдо рулетом.
- Накройте крышкой, оставьте на 2-3 минуты на маленьком огне.
- Подавайте на тарелке с листочками зелени без стеблей.
Омлет с сыром чеддер и овощами
Приготовить омлет с сыром по рецепту на сковороде с фото – что может быть проще? Но также это может быть необычайно вкусно. Особенно, когда речь идет о сочетании овощей, сыра чеддер и нежной яичной основы.
Потребуется:
- яйца – 3 шт.;
- молоко – 100 мл.;
- мука – 1 ст. л.;
- сыр чеддер – 100 гр.;
- томаты черри – 4 шт.;
- бекон – 2-3 слайса;
- зеленый лук – 2-3 веточки;
- соль, специи.
Приготовление:
- Черри нарежьте на 4 части, лук измельчите, сыр натрите на терке.
- Яйца взбить с солью и специями по вкусу, добавить молоко и муку, еще раз хорошо взбить.
- Бекон поджарьте на сухой сковороде. Достаньте слайсы, измельчите.
- На сковороду, где обжаривался бекон, вылейте яичную массу, посыпьте беконом и тертым сыром.
- Накройте крышкой и томите на маленьком огне до готовности.
- Подавайте на тарелке с четвертинками томатов и посыпанным луком.
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)