Профессионалы индустрии гостеприимства собрались в Сочи, чтобы обсудить такие немаловажные темы, как реконцепция и продвижение существующих объектов гостеприимства, увеличение доходности, способы продаж в период малой загрузки. Эксперты подеились с сочинскими коллегами своими знаниями, а также опытом и живыми примерами.
Клуб профессионалов гостеприимства Черноморского побережья охватывает пять городов: Москва, Сочи, Анапа, Ялта, Пятигорск. Чаще всего специалисты в области индустрии гостеприимства общаются в режиме онлайн, но теперь решили, что пришло время компьютеры и гаджеты отложить в сторону, и в ходе живых бесед с экспертами-практиками решать, как развивать отрасль дальше. В частности, самый главный курорт страны Сочи, который достиг высокого уровня, но необходимо двигаться дальше.
Александр Елисеев, эксперт по внутреннему и въездному туризму (г. Москва): «Я считаю, что та же Турция не является конкурентом для Сочи. У Сочи свой, особенный путь. И этот путь связан с концепцией здорового образа жизни, с концепцией эмоционально насыщенного отдыха. Сегодня отдельный блок экспертов европейского уровня, которые реализовали проекты в Европе будут рассказывать об этом»
Сочи, по словам экспертов, готов конкурировать с международными курортами. Есть категория людей, которая теперь уже выберет исключительно российский курорт вместо турецкого берега. Сочи, говорят эксперты, должен и дальше развиваться под брендом здорового образ жизни, здорового отдыха — это то, на что и была изначально сделана ставка при образовании курорта Сочи и продолжится это должно и сегодня.
Александр Елисеев, эксперт по развитию внутреннего и въездного туризма (г. Москва): «Мы видим, как интересно город развивается, когда проходят новые мероприятия, приезжают люди и в межсезонье. Мы сделали специальную программу отдыха на море зимой — у нас люди на досках выходят в море плавать с дельфинами в гидрокостюмах. Это тоже интересное зрелище, и люди за этим начинают возвращаться. Сочи – это не только событийное место, куда люди приезжают ради каких-то форумов и конференций, а Сочи теперь – это и тур выходного дня, когда можно собраться с семьёй и полететь к морю, в горы»
Клуб профессионального международного содружества независимых экспертов будет работать два дня.