Здравствуйте дорогие читатели моего канала! Сегодня я хочу предложить вам приготовить сытные мясные кексы, которые подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Для приготовления этих кексиков нам понадобится следующее:
1) - любой мясной фарш 500 гамм,
2) - молоко 100 мл,
3) - одно яйцо,
4) - батон 50 грамм,
5) - одна большая луковица,
6) - твёрдый сыр 100 грамм,
7) - грибы 200 грамм,
8) соль и специи по вкусу.
Приступаем к приготовлению. Для начала разломите батон на кусочки и замочите в молоке. В фарш добавьте измельченный лук, соль, специи, одно сырое яйцо и хорошо отжатый от молока батон.
Перемешиваем получившуюся смесь до однородности. Готовим начинку-для этого мелко нарезаем грибы, солим и обжариваем их до готовности.
Берём форму для выпечки кексов, наполняем их наполовину фаршем и руками делаем в них углубление.
Кладем обжаренные грибы в полученные углубления и накрываем их лепешками из фарша (скатываем в руках шарики из фарша и расплющиваем их), хорошо прижимаем мясную лепешку к кексам.
Готовим мясные кексы в хорошо разогретой духовке, при температуре 180 градусов, 30-40 минут. За пять минут до готовности вынимаем кексы и хорошо посыпаем сверху тертым сыром.
Вот такие замечательные и румяные они у нас получились. Отличная альтернатива обычным котлетам.
Спасибо за внимание и до новых встреч!
