Салат "Айсберг", салат "Ромэн"... Наверняка они вам знакомы и даже входят в ваш повседневный рацион. Но существует великое множество других сортов салата, которые не уступают по вкусу широко известным, а порой и превосходят их.
Зеленые салаты типа "Ромэн" отличаются мягкими листьями. Их можно сажать весной и летом. Весенние сорта рекомендуется сеять в апреле, а летние салаты — с мая по июль. Молодые растения полностью вырастают через полтора месяца.
Попробуйте такие сорта салата, как "Till", "Lollo Rossa" — их также можно сажать летом и наслаждаться их вкусом несколько недель. Если вы предпочитаете крупные салаты с кудрявыми листьями, попробуйте сорт "Reine des Glaces" или "Rouge Grenobloise". Их сажают в мае и июне. А вот полевой салат более терпим к прохладной погоде, сажается с августа по сентябрь и очень богат витаминами.
Существует разновидность салата с оригинальным названием "Devil’s ear" (в переводе дословно "Дьявольское ухо"). Этот сорт и подобные ему отличаются длинными твердыми листьями. Эти сорта сеют в мае или июне.
Если вы хотите посадить розеточный салат, то лучше всего подойдут австралийский желтый или американский коричневый. Листья такого салата собирают по одному, и если "сердце" растения остается в земле, то листья будут появляться снова в течение нескольких недель. Когда кустик салата выпустит цветонос, пора убирать его целиком. Эти сорта можно сеять вплоть до конца лета.
Какой бы сорт салата вы ни выбрали, удовольствие от его сочного вкуса и осознания того, что он выращен в домашних условиях, вам гарантировано! Смело беритесь за дело — весенний сезон не за горами!
Есть вопросы? Пишите комментарии, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!