Мы с вами находимся в постоянном страхе, боимся остаться голодными. Все люди так называемого «цивилизованного» мира подвержены этому страху. При этом оказывается, что в «развитых» странах просто выбрасывается огромное количество продуктов, по некоторым подсчетам до 30 %. Выбрасывают как ненужное, испорченное и т.д. Думаю, если проследить всю цепочку от производителей до потребителей, то эти цифры явно занижены. Но это мнение дилетанта (статистикой по этому вопросу не владею). Мало того, что все это добывалось в поте лица, дело еще и в том, что на нашей с вами планете многие голодают, причем рядом с нами...
Мне мои родственники (кстати, проживающие в Краснодарском и Ставропольском краях, где земля уникальна по своим возможностям) рассказывали о голоде 30-х годов. Оказывается, там несколько лет была страшная засуха, дедушка говорил о том, что такого никогда не было, мой папа вообще ел лягушек... Дедушка, пережив все это: потерю близких, голод и многое другое, происходившее в годы коллективизации, перестал ходить в церковь... До голода он был очень богомольным, так говорила моя бабушка. Правда, храмы тогда активно закрывали или просто взрывали. Оказывается, умирали от голода мои родственники и на Украине, и в России (тогда это была единая страна СССР), причем независимо от национальности, перед всеми ними виновата та власть безбожников, которая управляла страной. А у тех, кто хочет навязать нам свое видение истории, сейчас совсем другая задача: посеять национальную рознь (вражду, ненависть), и плоды уже есть. В страшном сне мне не могло присниться то, что происходит сейчас между родными людьми на моей Родине. А все разговоры только о материальном, глобализация, отсутствие духовности – все эти навязанные ценности оказались ложью. В 90-е я тоже этому верил, каюсь, грешен. Господь нам сказал о таких следующее: «...слепые вожди слепых, по плодам их узнаете...» (Евангелие от Матфея 15:14). Плоды мы с вами пожинаем, отвечать за ненависть придется всем нам, если не покаемся...
Вернемся к вопросу о выносливости (стойкости) наших родителей, дедушек, бабушек. И это не только мое мнение. Для меня все предельно ясно, даже на моем врачебном веку вполне четко прослеживается тенденция «омоложения» всех заболеваний. Существуют статистика о состоянии здоровья наших детей и разнообразные исследования на эту тему. Я не буду касаться экологии, болезней, напрямую связанных с урбанизацией, качеством продуктов питания. Тут все понятно, достаточно об этом написано. Хочу сказать о другом: те ограничения и испытания, которые выпали нашим родным, заставляли их жить по другим законам, жить более просто и естественно. Конечно, никто из нас не хочет пережить то, что выпало на их долю. Но пройдя все испытания, наши предки выстояли, и можно смело говорить об очевидных отличиях между нами. Повторюсь, то, что для меня было тяжелой и изнурительной работой, для моего дедушки было простым исполнением ежедневных обязанностей. Я ленив, а он трудолюбив. Это главное. Отсюда и наши возможности на стайерской дистанции, которая называется жизнь. То, что мне в жизни было дано просто так (даром), и то, что я не ценил (например, наличие хлеба на столе или той же картошки), было ценным для моего дедушки. Для него это был кусок хлеба, заработанный большим трудом. Вполне возможно, воспоминания о 30-х годах накладывали свои отпечатки. И есть вещи, которые напрямую связаны с нашим здоровьем: никогда не забуду, как моя бабушка бережно относилась к каждому кусочку хлеба, да что там кусочку, к каждой крошке, как крестилась перед едой и читала молитву... Чтобы она выбросила хлеб, да такого просто быть не могло! А мы с вами?
Сейчас вдруг вспомнил и решил написать, считаю это важным, ели мы всегда молча, представляете, никаких разговоров, одна-две фразы... Газет за столом тоже не читали, телевизор не смотрели. Для людей, живущих в XXI веке, это «средневековье» какое-то. Нужно ли объяснять, что когда читаешь газету (а то, что там написано, никак не способствует усвоению пищи), организм наш в процессе пищеварения фактически не участвует. В желудок поступает неизвестно что и в каком количестве. И сколько бы вы ни посещали врача гастроэнтеролога (специалиста по лечению болезней желудочно-кишечного тракта), пили всевозможные недешевые лекарства, надежды на выздоровление не будет. Пока не придет осознание того, что нужно тщательно пережевывать пищу, понимать, что именно ешь, никаких изменений не произойдет. Недавно посетил своих родственников, многое и там уже изменилось. Пока ехал из Краснодара до Изобильного (4 часа), все время думал, а что же там я буду есть. Я пытаюсь питаться раздельно, а там, по законам гостеприимства, наверное, будет не просто. Когда сели за стол и мне, естественно, подали борщ, я несколько удивленно (с тайной радостью) спросил у сестры: «А где же мясо?» И Люба ответила, что сварила так, как делала бабушка, – постный борщ (напомнила, оказывается, мясо тогда ели крайне редко, на столе всегда было одно блюдо). И позже услышал от сестры одну знакомую с детства фразу: «Возьми, поешь молока...» Оказывается, молоко мы ели и всегда отдельно, все это элементы того самого, моего, так горячо пропагандируемого, раздельного питания. Многое из того, к чему мы привыкли в нашей современной жизни, не является нормой. А то, что не норма, в медицине в том числе, называется болезнью...