- Некрупный вилок белокочанной капусты
- 300 грамм корня сельдерея
- 5 головок репчатого лука
- 5 средних морковок
- 1 сочный желтый болгарский перец
- 5 помидоров
- 2 литра томатного сока
- Немного свежей петрушки
Тщательно промываем все овощи и приступаем к приготовлению диетического супа: сельдерей чистим и нарезаем маленькими кусочками, лук мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, капусту шинкуем, а болгарский перчик режем кубиками.
С помидоров можно по желанию снять кожицу, но вреда не будет, если вы ее оставите на овощах. Затем вливаем в кастрюлю томатный сок и доводим до кипения, если сок окажется слишком густым, можно слегка разбавить его чистой водой.
В кипящий сок добавляем сразу все овощи и томим на маленьком огне примерно двадцать-тридцать минут, до мягкости ингредиентов. Перед подачей приправьте суп перцем и украсьте свежей зеленью.
Более подробно о том как помогает сельдерей для похудения, рецепты супов читайте тут
Чтобы не пропустить другие интересные статьи подписывайтесь на канал и конечно же жмем справа палец вверх!!!