Остатки или избытки манной каши можно использовать для приготовления нового блюда. Например, сегодня из излишков я приготовила отличный полдник. Его можно назвать как полноценным перекусом, так и приятным, вкусным и, что важно, быстрым по приготовлению десертом.
Время приготовления — 15 минут
Количество порций — 1
Ингредиенты
Для румяной запеканки подготовим:
- манная каша — 120 гр;
- яйцо — 1 шт;
- соль — щепотка;
- яблоко — по вкусу;
- цедра лимона — по вкусу.
Если нет яблок, то в качестве сочной нотки можно использовать апельсины, груши и даже морковь.
🍳А если не любите каши и следите за фигурой, то можете перекусить легким диетическим омлетом!
Способ приготовления
1. Манную кашу я варила по всем правилам на молоке с сахаром, щепоткой соли и сливочным маслом.
Для тех, кто не уверен в своих силах, напомню рецепт. На 100 мл молока берем 20 грамм манной крупы. Сахар, соль и масло добавляем по вкусу. Обычно на такое количество каши я беру столовую ложку сливочного масла.
2. К манной каше добавляем яичный желток.
3. Яичный белок в охлажденном виде взбиваем с солью до пышной, устойчивой пены. Соли берем на кончике ножа.
4. Вмешиваем яичные белки в манную кашу.
5. Добавляем цедру лимона. Можно обойтись и без нее. Но я большая поклонница цитрусовых, поэтому и добавила.
6. Добавляем яблоки, нарезанные на кубики размером не более 1 см. Перемешиваем, используя обычную ложку, чтобы не потерять пышность.
7. Выкладываем полученную массу в форму для запекания.
8. Запекаем при 200 градусах 15-20 минут до получения аппетитного румянца. Извлекаем блюдо из духовки и по желанию на чуть остывшую кашу выкладываем желе.
Желе слегка растает, пропитает полученное блюдо, сделав его еще вкуснее и нежнее. Попробуйте приготовить — такая запеканка улетает просто на «ура»!
Не пропустите новые интересные рецепты! Ставьте 👍 и подписывайтесь на наш канал!