Самый вкусный маринованный чеснок!
Всем большой привет. Хочу с вами поделиться рецептом маринованного чеснока, который делает моя мама уже несколько лет. В нашей семье он идёт на ура. Попробуйте и вы приготовить такой вкусный чесночок.
Для его приготовления нам понадобится:
1) - конечно же сам чеснок - 1 кг.
Для маринада:
1) уксус 9 процентный - 200 мл,
2) - вода - 200 мл,
3) - соль 40 грамм и сахара 70 грамм,
4) - одна свежая свекла,
5) - лавровый листик из расчёта один на одну баночку.
Начинаем готовить. Для начала, кипятим чайник с водой. Ополаскиваем головки чеснока холодной водой. Свеклу нарезаем крупными брусочками.
Теперь готовим сам маринад: Смешиваем в кастрюле уксус с одним стаканом кипятка, добавляем соль, сахар и провариваем его еще 5 минут.
Берем пустую чистую баночку - кладем на дно один лавровый листик, кусочки свеклы и чеснок. Заливаем всё маринадом, закрываем плотно крышкой (хорошо подойдут баночки с крутящимися крышками) и оставляем на столе до полного остывания.
После убираем наш чеснок на 3 - 4 дня в холодильник мариноваться. Спустя указанное время чеснок готов к употреблению.
Вот и всё! Всем приятного аппетита и до новых встреч на моем канале.