Если все население Земли перевести на сбалансированную диету, составленную Минсельхозом США, необходимо дополнительно обустроить около 1 миллиарда гектар, пригодных для производства продовольствия. Эта территория примерно сравнима с размерами Канады, а подобной неиспользуемых площадей попросту нет. Такие данные опубликовали в журнале PLos ONE. Сейчас для производства продовольствия используют примерно 38 % площади суши. Остальное занимают населенные пункты, неиспользуемые природные ландшафты, а также участки, непригодные для хозяйственной деятельности.
При этом по оценке ООН человечеству понадобится увеличить производство продовольствия на 70 % середине XXI века. По рекомендации экологов из университета Гуэльфа в Канаде, одним из возможных способов решения этой проблемы может стать переход на стандартизированную диету для всего человечества. В нее входят фрукты, овощи, значительное количество зерновых, ненасыщенные жиры, мясо и морепродукты. Сейчас же лишь небольшая часть населения Земли придерживается подобной диеты, а в странах западной Европы и Америке потребляют больше мяса, и меньше овощей, чем рекомендовано. То есть уже сейчас всему человечеству невозможно питаться также, как и жителям развитых стран (здесь люди потребляют в среднем 3400 ккал в день, при рекомендованных 2000 ккал).
Также экологи оценили, в каких странах возможно освободить часть угодий, а в каких увеличивать площади.
Так в наиболее выгодном положении находятся страны западного полушария, например, США, страны латинской Америки, Австралия, в которых производят избыточное количество мяса (в сравнении с рекомендованным). При этом в восточном полушарии земель будет явно недостаточно. Населению Африки будет необходимо больше площадей для угодий, чем в любом другом регионе (сейчас здесь проживает значительная часть из 1 миллиарда человек, которым не хватает продовольствия). Так же дефицит земли будет наблюдаться в арабских странах и Индии. Основной рекомендацией исследования правительствам разным стран и международным организациям является необходимость оценивать глобальные возможности использования земли.
____________________________________________________________
Если вам понравилась публикация, вы всегда можете поддержать проект, поставив большой палец вверх и подписавшись на канал.