Мята – это название целого семейства из более чем десятка разных видов растений. Мы все знаем ее как ароматную пряную траву, дающую ощущение свежести и прохлады. Мяту можно добавить в чай, кофе, домашний лимонад, десерт, мороженое и в некоторые блюда. Кошачью мяту любят наши домашние питомцы, а мяту перечную мы привыкли ощущать в жвачке или видеть, как украшение вкусных коктейлей. В любом случае, этот популярный ингредиент богат не только своим вкусом, но и положительным влиянием на организм человека.
Сегодня поговорим о причинах иметь немного мяты в своей домашней коллекции приправ!
Полезные вещества
Хотя мята обычно не употребляется в больших количествах, она содержит достаточное количество питательных веществ. Фактически, пара столовых ложек листьев мяты содержит:
Калорий: 6
Клетчатка: 1 грамм
Витамин А: 12% от рекомендуемой суточной нормы
Железо: 9% от рекомендуемой суточной нормы
Марганец: 8% от рекомендуемой суточной нормы
Фолиевая кислота: 4% от рекомендуемой суточной нормы
Из-за своего яркого вкуса мяту часто добавляют в рецепты в небольших количествах, поэтому съесть более пары-тройки листиков за один раз сложно. Однако, можно добавлять мяту в чай или в некоторые виды зеленых салатов.
Может смягчить расстройство пищеварения
Расстройство пищеварения возникает от неправильного питания и стрессов. Оно характеризуется такими симптомами, как боль в животе, газы, вздутие, дискомфорт.
Масло мяты перечной содержит соединение, называемое ментолом, которое, как считается, помогает облегчить симптомы благодаря его расслабляющему действию на мышцы пищеварительного тракта.
Может улучшить функцию мозга
Наверное, вы обращали внимание, что свежие запахи способствуют более активной работе и снижению усталости? Аромат мяты способен положительно влиять на мозговую деятельность!
Одно исследование, в котором принимали участие 144 человека показало, что вдыхание эфирных масел мяты увеличивает способности к запоминанию и концентрации. Студентам проще усваивать большие объёмы информации, а работникам легче дает рутинная деятельность Другое исследование показало, что запах эфирного масла во время вождения повышает бдительность и снижает уровень стресса, тревожность.
В любом случае, если хотите сохранить бодрость – мята ваш первейший союзник!
Облегчает симптомы простуды
Безрецептурные средства от простуды и гриппа содержат ментол, основное соединение в мятном масле. Многие люди считают, что ментол является эффективным средством против заложенности носа, который может избавить от скопления слизи и облегчить дыхание.
Тем не менее, исследования показывают, что ментол не имеет противоотечного эффекта. Это значит, что нам становится легче из-за сильного аромата и яркого запаха ментола. В любом случае, на себе проверял – дышится легче, появляются запахи. А это важно во время болезни.
Может маскировать неприятный запах изо рта
Жевательная резинка со вкусом мяты и спрей для полости рта - это первое, что используют люди для мгновенного освежения дыхания.
Эксперты сходятся во мнении, что большинство этих продуктов могут маскировать неприятный запах изо рта в течение нескольких часов. Тем не менее, они только скрывают запах изо рта, а не уменьшают количество бактерий.
С другой стороны, свежие листья мяты имеют антибактериальный эффект. Так что, если вы выпьете чай или пожуете веточку свежей мяты – вы поможете своей ротовой полости защищаться от болезнетворных микроорганизмов.
Может помочь сократить потребление соли
Для уменьшения количества соли требуются дополнительные травы и специи, которые помогут улучшить вкусовые характеристики - и мята не исключение! Использование мяты в овощных или фруктовых салатах, рыбе, мясе и птице может помочь ограничить количество соли, добавляемой вами в пищу, без ущерба для вкуса. Это интересный опыт, который поможет взглянуть на привычные блюда по-новому!
Расскажите, а как вы используете мяту? Есть ли секретные рецепты или проверенные жизнью советы?
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, рассказывайте друзьям!
До встречи с новыми ароматами!