Вкусное, сочное и сырное хачапури за 10 минут, это ли не мечта любой хозяйки? После приготовленного мной "Хачапури по-аджарски" (читайте в моей предыдущей статье на канале), я решила приготовить еще одно сырное блюдо!
Готовится оно быстро и просто. А еще его можно использовать не только, как полноценное блюдо, но и в виде завтрака, как основу под бутерброды.
Понравилось? Тогда подписывайтесь на канал и ставьте лайк;)
Ингредиенты:
Использовала для одного хачапури. Если нужно два, то используйте 2 яйца и чуть больше муки.
1. Сыр - у меня два вида (Российский и Осетинский) - по 50-100 гр. каждого.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Мука - 1 ст.
4. Молоко - 250 мл.
5. Соль, масло для жарки.
Приготовление:
1. В миске смешиваем муку, немного соли, яйцо. Затем постепенно вводим просеянную муку.
2. Когда получится масса, как на оладьи, добавляем натертый сыр и хорошо все перемешиваем.
Если есть зелень, то ее тоже можно мелко порубить и добавить к ингредиентам.
3. На разогретую сковородку заливаем полученную смесь. Обжариваем на среднем огне под крышкой, по 7-10 минут с каждой стороны.
4. Перекладываем на большую тарелку и нарезаем порционными кусками.
Я пробовала его в горячем и холодном виде. Честно, мне больше понравилось, когда хачапури остыл.
Приятного аппетита!
Стоимость блюда:
1. Сыр два вида - 60 рублей.
2. Яйцо -20 руб.
3. Молоко - 15 руб.
4. Мука - 10 руб.
Итого: 3 порции - 105 руб. или 35 руб. порция.