Овсяное печенье без сахара, без яиц и без молочных продуктов. Идеальное печенье для вегетарианцев, веганов и Великого поста. Ингредиенты:
1 чашка овсяных хлопьев (при необходимости без глютена)
1 чашки кокосовой муки ( можно заменить на любую другую или на дополнительные овсяные хлопья)
4 ст.л. натурального какао-порошка или кэроба
2 ст.л. кокосового масла
1 банан
З ст.л. любых орехов или семян (тыквенные, подсолнечника, пекан)
3 ст.л. изюма или кураги
3 ст.л. жидкого подсластителя (сироп топинамбура или кленовый)
1 ч.л.корицы Приготовление.
Банан размять вилкой в миске, добавить все ингредиенты и тщательно перемешать. Дать тесту постоять несколько минут пока духовка разогревается до 180С. Сформировать печеньки и отправить в духовку на 15 минут.