В нашем понимании сок - довольно безвредный продукт. Но! Помимо антиоксидантов и витаминов в соках может содержаться столько же сахара, сколько в 2-ух литровой коле. И это ещё пол беды . Фруктоза. Она содержится абсолютно в каждом соке.
Опасность
Вкус фруктозы в два раза слаще, чем у сахара. Наша пищевая промышленность любит использовать ее для придания дополнительной сластинки. Многие продукты содержат натуральную фруктозу. Больше всего ее находится в яблочном, вишневом, апельсиновом соках.
Последствия
Если в организме накапливается слишком много фруктозы, тонкая кишка превращает ее в жир, который остаётся на печени. Без своевременных действий может развиться жировой гепатоз. В больших количествах фруктоза также ответственна за ожирение, диабет 2 типа и повышенный уровень липидов в крови.
Что делать?
Свежевыжатые соки также содержит фруктозу, но в более низкой концентрации. Свежие фрукты могут даже снизить риск диабета (2 типа). Они содержат витамины, клетчатку и фитонутриенты, которые присутствуют в соке только в небольших количествах. Диетологи рекомендуют употреблять не более трех фруктов в день и выпивать не более одного стакана сока.
Подписывайтесь и ставьте пальчик вверх!) До скорых встреч!