Всем привет! Сегодня у нас очередной обзор пива. На этот раз - пиво в стиле American Pale Ale (американский светлый эль) от Волковской пивоварни.
Американская вариация британского аналога – английского пейл-эля. Отличительная особенность – использование местных (американских) ингредиентов. Считается крафтовым стилем, популярность которого когда-то превосходила востребованность IPA.
В прошлых статьях я говорил, что "Волковская пивоварня" и "МПК" - мои фавориты на рынке российского пива "масс-маркета". Поэтому постараюсь сделать обзор на всю продукцию этих производителей.
Пиво было куплено в Пятерочке за 74 рубля.
Состав:
вода, пивоваренный солод, хмель, дрожжи)
Описание:
Производитель: "Волковская пивоварня", г. Мытищи
Стиль: APA
- нефильтрованное, неосветленное пиво;
- крепость - 5,5%;
- начальная плотность сусла - 13,0%;
- цвет янтарный, непрозрачный;
- пена стойкая, неоднородная, липкая;
- очень яркий аромат манго, немного хвои;
- вкус-тропические фрукты + немного цитрусов.
Дегустация:
По сравнению со своим братом IPA, данный сорт пива не такой горький. Не смотря на это, ароматика будет даже посильнее. APA охмелен двумя американскими сортами хмеля - Azacca и Pekko. Благодаря этим сортам и достигается аромат манго и тропических фруктов, с нотками хвои и травянистости. Во вкусе чувствуются цитрусы и немного тропических фруктов. Послевкусие долгое - хмелевое. Осадка в бутылке не обнаружено. Рекомендую к покупке тем, кто хочет попробовать очень ароматного, охмеленного пива, но без лишней горечи. Моя оценка: 9/10.
И помните - "Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью."18+
Читайте также: "Обзор и дегустация IPA от "Волковская пивоварня"
