Я часто в своих ежедневных меню упоминаю этот соус, он идеально по вкусу подходит к листовым салатам и салатам из свежих овощей, к овощам, приготовленным на пару, к рису, к рыбе и курице.
Его рецепт ещё проще, чем рецепт нашего белкового супчика, а вкус вас, несомненно, порадует.
Для приготовления нам понадобится натуральный йогурт жирностью от 2 до 5%, у меня 3,7% жирности. Для меня вкуснее, когда йогурт не сильно кислый, поэтому я выбрала «Домик в деревне термостатный», его вкус для меня идеален. Тем, кто любит покислее, более выраженный кисломолочный вкус, советую попробовать йогурт типа «Греческого», или «Болгарского», в них также много белка и минимальное количество углеводов.
Свежую зелень в вашем любимом сочетании надо будет измельчить.
Чеснок тоже измельчаем.
Добавляем любимые специи и лимонный сок. Солим и перчим. Можно добавить куркумы, если хотите совсем уж полезно-похудательный эффект.
Все ингредиенты перемешиваем, ждём, пока приготовится наше основное блюдо, кладём в тарелку соус и наслаждаемся трапезой.
Вот, чуть не забыла! Самое главное: вес и калорийность!
Йогурт 3,7% - 150 г ~ 101 Ккал;
Зелень (по 5 г петрушки, укропа, сельдерея) - 15 г ~ 5 Ккал;
Чеснок (много не надо, будет горько) - 2 г ~ 3 Ккал
Соль, специи по вкусу.
Итого: ~ 170 г и ~ 109 Ккал. В 100 г соуса приблизительно 64 Ккал.
Ни чуть не хуже майонеза, особенно в некислом исполнении, низкокалорийно, богато белком! НАМ МОЖНО!
Приятного аппетита! Присоединяйтесь и давайте худеть вместе! Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!