В Советском союзе очень полезным напитком считался кисель. Он был рекомендован советской педиатрией и подавался почти во всех детских садах и школах.
Нашим мамам не нравилось, что их дети грызут сухой кисель, так как основным компонентом его был крахмал, сахар и фруктовый концентрат. Частое употребление могло привести к расстройству желудка, всё-таки масса концентрированная и её необходимо было растворять в воде. Они старались нам сами сварить его из крахмала и свежих ягод.
Так почему же дети так любили грызть твёрдый кисель? Явно не из-за отсутствия альтернативных сладостей. Ведь были и конфеты шоколадные, и ириски с леденцами, мармелад, халва, шоколад, пирожные, торты. Но для школьника многое из этого списка было недоступно. Поэтому выручал брикетик киселя, который стоил в то время 7 копеек. Карманных денег вполне хватало. Кисель сухой имел приторно сладкий вкус. Из-за содержания фруктовых концентратов, язык окрашивался в яркие цвета. Вкусов было много: брусничный, вишнёвый, сливовый, малиновый и т.д.