Огромное количество полезных свойств и вкуса орехов Макадамия, я описывал в своей предыдущей статье, которую можно почитать тут.
Сейчас хотелось бы поговорить о его бесполезности. Да, этот безупречный и дорогой продукт оказался бесполезен для нас - жителей России.
Поставляется он в Россию (как правило) в подпиленной скорлупе, как на фото:
Если скорлупу не подпилить, то Вы его просто не откроете. Прочность скорлупы высокая и при разбитии молотком - вы лишитесь нежного ядра. Поэтому он продаётся вот в таком виде и к нему прилагается ключ для открытия скорлупы.
Всё дело в том, что все полезные свойства короля орехов сохраняются только если чётко соблюдены нормы хранения ореха в разных его видах поставки, а именно:
1. В закрытой скорлупе плоды могут храниться от года до двух при условии, что температура хранения – от 0 до 10 градусов по Цельсию. (При поставке в Россию, сроки (скорее всего) за рамки не выходят, а вот температурный режим поддерживается вряд ли, тем более, что в магазин он поступает уже в надпиленном виде, а значит уже надо смотреть условия хранения ядра без скорлупы )
2. Ядра без скорлупы следует упаковывать в вакуумную упаковку и хранить при температуре от 0 до 5 градусов не более одного года.
Без вакуумной упаковки срок хранения очищенных ядрышек составляет 1-3 месяца при температуре от 0 до 5 градусов.
(То есть срок хранения орехов на фото составляет максимум 3 месяца, да ещё и при указанной температуре. Пока он к нам приедет из стран, где произрастает пройдёт уже более 2 месяцев).
Если не соблюдать указанные правила хранения, то орех останется таким же вкусным и сытным, но все описанные свойства из него бесследно уйдут. Поэтому, покупать дорогущий орех Макадамия в России, можно лишь для наслаждения его незабываемым вкусом, но не для того, что бы снизить риск инфарктов, инсультов, омолодить кожу и предохраниться от развития раковых клеток.
Как по мне, то я считаю, что любой продукт надо есть в той стране, где он и растёт, а всё, что нам привозят уже не то и (в лучшем случае) просто не принесёт пользы.
А у Вас было очное знакомство с орехом Макадамия? Пишите в комментах.
Спасибо.
Ещё больше интересных историй на канале ФэмилиРум.
Нажав "Подписаться" Вы просто будете видеть в ленте Дзена больше наших статей и никаких Ваших данных не требуется.
Хотите шикануть? Поддержите канал рублём: