Состав продукта
Лапша
1 морковь
1 красный перец
1 цуккини
Шарики Гайки
1/4 чашки сырого миндаля
1/4 чашки сырых грецких орехов
Тмин, кориандр, куркума, кайенский перец и др. и другие специи
2 зубчика чеснока
Оливковое масло (или вода)
Щепотка гималайской розовой кристаллической соли и перца
Соус
1 помидор
Базилик, орегано, другие специи
2 столовые ложки вяленых помидоров
Щепотка гималайской розовой кристаллической соли и перца
1 зубчик чеснока
Cheeze
1/3 стакана пищевых дрожжей
1 чайной ложки гималайской розовой кристаллической соли и перца, больше по вкусу
1 стакан грецких орехов (вымачивают и обезвоживают, если это возможно)
Порошок карри - опционный
Инструкции
Лапша
Нарезать все овощи очень тонко на мандолине, вручную или с помощью spiralizer.
Посыпать небольшим количеством оливкового масла и соли и отставить в сторону.
Шарики Гайки
Импульсный миндаль, грецкие орехи и чеснок в кухонном комбайне, пока они не будут в очень грубом размере муки.
Добавить специи и соль.
Добавьте оливковое масло, пока смесь не станет рассыпчатой, но слипается, когда вы ее формируете.
Сформируйте все это в ореховые шарики и охладите в течение часа или около того. Или вы можете высушить их в течение 2-4 часов.
Соус
Обработайте помидоры, грибы, вяленые помидоры, чеснок, соль и ваш выбор специй, пока это не будет похоже на густой соус.
Добавьте оливковое масло, пока не получите желаемую консистенцию.
Cheeze
Обработайте грецкие орехи в грубую мучнистую смесь, добавьте другие ингредиенты, пока у вас не будет крошащейся текстуры сыра Пармезан. Отрегулировать по вкусу.
Собрание
Налейте соус на лапшу и хорошо перемешайте, пока все не будут покрыты. Служить с гайкой шарики и топ с cheeze. Наслаждаться