Кето и запеканки идут рука об руку, особенно когда дело доходит до этого неотразимого куриного рецепта, который заставит всю вашу семью упасть в обморок. Ваша духовка будет гордиться тем, что снова и снова готовит для вас эту вкусную пользу.
Ингредиенты:
- 1 чашка густых взбитых сливок или сметаны
- 2 столовые ложки зеленого песто
- ½ лимона, сок
- 1 кг куриные бедрышки
- 3 столовые ложки масла
- 0,5 кг цветной капусты
- 1 лук-порей
- 100 гр. помидоры черри
- 200 гр. тертый сыр
- соль и перец
Разогрейте духовку до 200 ° C. Смешайте сливки (или сметану) с соусом песто и лимонным соком. Соль и перец по вкусу. Приправте куриные бедра солью и перцем и жарьте на сливочном масле, пока они не приобретут красивый золотисто-коричневый цвет. Поместите курицу в смазанную жиром форму для выпечки и вылейте смесь из сливок. Нарежьте лук-порей и помидоры черри, цветную капусту небольшими цветочками. Посыпать сверху сыром и запекать в духовке не менее 30 минут или пока курица полностью не приготовится. Если запеканка подвергается риску горения до того, как она будет готова, накройте ее кусочком алюминиевой фольги, уменьшите огонь и дайте готовить немного дольше.
Приятного аппетита.