Супер БУЛОЧКИ на завтрак, съедаются ВКУСНО

Домашние булочки на завтрак - простой рецепт, и результат изумительный!

Ингредиенты
Пшеничная мука 225 гр.
Ржаная мука 250 гр.
Мука для подсыпки 100 гр.
Соль 1 ч.л.
Живые дрожжи 50-60 гр.
Вода 375 мл.л.
Мед 2 ст.л.
Семечки 100 гр.

Описание рецепта

Растворяем мёд в тёплой воде. Добавляем дрожжи. Размешиваем. Даём постоять 20 минут

Просеиваем пшеничную и ржаную муку в миску. Добавляем соль, семечки. Перемешиваем.

Добавляем наши дрожжи. Перемешиваем

Когда тесто загустеет при перемешивании, собираем его руками в едино. Накрываем полотенцем, и даём постоять 30 минут

Месим тесто, постепенно добавляя муку. Чем дольше месим, тем лучше, пока не будет прилипать

Кладём тесто в миску, накрываем полотенцем, и даём постоять в тёплом месте 30 минут

Месим ещё раз, пока не будет прилипать, постепенно подсыпая муку. Лепим в форме "колбасы" и делим на равные части

Из каждой части лепим булочки

Противень посыпаем мукой, выкладываем булочки. Делаем надрезы и добавляем туда семечки. Накрываем полотенцем, оставляем на 30 минут

Отправляем булочки в разогретую духовку до 200 градусов Цельсия на 30 минут. Настоятельно рекомендую - перед запеканием опрыскать булочки тёплой водой, и поставить на первые 15 минут, на дно в духовку огнеупорную ёмкость с водой!

Мы дополнили булочки сливочным маслом. Всем приятного аппетита!

Видео-рецепт булочек