Топ 5 рецептов: как можно использовать продукты, оставшиеся после застолья.
Часто так бывает, что после праздников – осталось одно, другое. Выбросить жаль, доедать нет желания – после праздничных ужинов хочется съесть что-нибудь легкое.
Обратите внимание на очень простые рецепты вкусных шариков с использованием курицы, крабовых палочек и вареного картофеля.
Миниатюрные и очень аппетитные — готовятся быстро, выглядят необычно, подаются как горячими, так и в холодном виде.
Шарики из куриного филе и сыра
На 200 грамм вареной курицы потребуется:
• 100 грамм тертого сыра,
• яйцо,
• орегано или петрушка.
Приготовить шарики сможет даже новичок:
1. Растащите куриное мясо на волокна, порежьте.
2. Натрите сыр.
2. Смешайте компоненты с сырым яйцом.
3. Скатайте шарики.
4. За 15-20 минут в духовке закуска дойдет до готовности.
Шарики из картофеля с крабовыми палочками
Ингредиенты:
• полкило вареного картофеля,
• пол пачки крабовых палочек,
• 2 сырых яйца,
• специи,
• лук,
• немного муки и масло для жарки.
Рецепт
Приготовление заключается в том, чтобы измельчить все компоненты, смешать с яйцом и специями.
Скатать шарики, можно их еще обвалять в муке, обжарить в масле со всех сторон.
Вкусно так, что за уши не оттащишь.
Из оставшихся продуктов вы быстро и просто можете сделать дома: пиццу, открытые пироги, кутабы.
1. Пироги, кутабы, чебуреки
Начинка на ваш вкус. Это может быть и оставшаяся зелень, сыр, консервы, лук с морковью предварительно слегка обжаренные с колбаской или мясом, капуста тушеная.
Рецепт приготовления
Тесто подойдет для импровизированных кутабов, пирогов в масле обжаренных самое простое.
2 стакана муки и 2/3 стакана воды, 1/2 ч. ложки соли и щепотку сахара соединяем в миске.Замешиваем и если надо подсыпаем еще муку. Даем постоять полчаса и потом тонко раскатав формируем лепешки. Положите начинку, защипните края и на сковороду в масло раскаленное отправляем.
2. Быстрая пицца из того что осталось на кухне
Можно взять за основу питту и надрезав её с края, добавьте внутрь соус и любые сочетаемые продукты: пюре и мясо или остатки колбасы с овощной нарезкой. Дайте ей запечься с начинкой в духовке при 180-200 градусах 10 минут.
Еще, вот так легко готовится — пицца с курицей копченой. Её можно сделать и из остатков запеченной в духовке или отварной.
3. Фаршированный картофель в беконе — всегда съедается на ура
Смотрите гиф рецепт
Просто возьмите за основу начинку или весь процесс приготовления.
А на первое вы очень вкусно приготовите — сборную солянку по этому рецепту.
Пусть в доме вашем будет праздник всегда. Живите здорово и вкусно. Рада вам, подписывайтесь и поддержите кулинара лайком - "палец вверх". (◕‿◕)♡