- Подготовка 10m
- Приготовление 2:40 h
- Готовность 2:50 h
Мясистый красный перец , сыр отличные компаньоны куриной грудки для ее перевоплащения в сочную и тающую во рту .
Наш рецепт запеченной куриной грудки чрезвычайно прост в исполнении .
Пробуйте и наслаждайтесь .
Время обработки куриной грудки — 10 мин.
Время маринование — 1 час.
Время запекание — 1 час.
Ингредиенты
- куриная грудка целым куском - 1 шт.,
- сыр - 120 г,
- болгарский перец - половинка,
- сметана - 40 г,
- горчица - 10 г,
- соевый соус - 50 мл,
- чеснок - 2 зубка,
- соль - 0,5 ч. ложки,
- паприка - 1 ч. ложка,
- сушеный перец чили - 0,5 ч. ложки.
Способ приготовления
Шаг 1
Готовим соус: 1. Для соуса насытить сметану красным цветом паприки и чили. 2. Добавить соль. 3. Обогатить массу горчицей. 4. Выдавить чеснок. Соус размешать.
Шаг 2
Грудку промыть, высушить полотенцем. Кожу лучше не снимать - так мясо получится сочнее.
Шаг 3
Сделать глубокие надрезы и всю куриную грудку промазать соусом, особое внимание уделяя разрезам.
Шаг 4
Перец нарезать толстыми полосками, а сыр - пластинами. Нафаршировать перцем и сыром каждый разрез.
Шаг 5
Остатками соуса покрыть верх начинки. Затянуть филе фольгой. Дать промариноваться час.
Шаг 6
Затем поставить заготовку в духовку. Первые 50 мин. мясо запекать при 190 градусах, затем фольгу снять и продлить запекание еще на 10 мин.
На куриной грудке образовалась аппетитная корочка, а само мясо приобрело сочность и аромат. Такие филейные кусочки будут прекрасным дополнением к любому гарниру. Удобно их положить и на бутерброд.