Очень хочется порадовать своего мужчину в его праздник.
Пусть этот день запомнится вкусным ужином, приготовьте запеканку, нежный салат из курицы и конвертики с ягодами.
Использовать можно все, что у вас есть в холодильнике, если чего то нет по рецепту, можно заменить на то что есть... все готовиться быстро и легко.
Блюда получаются легкие и яркие, после их можно готовить не только на 23 февраля.
Паста -Запеканка
Для нее нам понадобится:
Если нет нужной пасты, возьмите любую...
Творожный сыр для кулинарии можно взять просто hohlanb или любой творожный сыр.
Как готовить:
1. Отвариваем пасту.
2. Курицу нарежем кусочками и обжарим на сковороде до готовности.
3. Лук и перец режем, обжариваем отдельно до мягкости (перец я не всегда добавляю, смотрю как дети захотят или нет, но для мужа добавим 100% )
4, К овощам добавляем нашу курицу и доводим до готовности.
5. Смешиваем сыр с томатной пастой и добавляем соль специи по вкусу.
6. Смешиваем мясо с овощами и соусом.
7. Полу готовую пасту добавляем к нашим овощам с мясом и нарезанную ветчину, хорошо перемешиваем.
8. Выкладываем в форму для запекания, при необходимости смазать подсолнечным маслом.
9. Сверху выкладываем тертый сыр, отправляем в духовку на 15 - 20 минут при температуре 180 - 190 градусов. ( ориентируйтесь по своей духовке)
Это сначала кажется долго и много действий, но на деле очень просто, вкусно и красиво.
Пока готовится наша паста - запеканка, приступим к ягодным конвертикам.
Ягодные конвертики.
Для приготовления потребуется:
Можно конвертики завернуть привычным для вас способом
1. Взбиваем сыр с сахаром и желтком до однородной массы.
2. Соединим ягода с сахаром и крахмалом, аккуратно перемешаем.
3. Заранее оттаявшее тесто раскатываем на два прямоугольника, делаем красивый ровный край, обрезав неровности. Формируем из каждого пласта прямоугольники, нарезая заготовки.
Но длинному краю с каждой стороны рассечь прямоугольники.
4. Распределяем в центре заготовки 1 столовую ложку творожной массы сверху аккуратно выкладываем ягоды.
5. Подтягиваем края заготовки к центру и хорошенько закрепляем края.
6. Взбиваем яичный белок и смазываем поверхность теста, уделяем особое внимание в области защипа.
7. Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 - 25 минут до золотистого цвета.
8. Даем остыть и хорошенько присыпаем сахарной пудрой.. лакомство готово...
Салат с курицей
Для приготовления салата нам потребуется:
1. Готовим заправку для салата. Смешиваем Оливковое масло 30 мл, Бальзамический уксус 0,5 столовой ложки, сахар 0,5 чайной ложки, Соль и черный перец по вкусу. Отправляем остывать в холодильник.
2. Приправим куриные грудки и отправляем на сковородку гриль обжариваться до золотистой корочки.
3. Делаем подушку из листьев шпината ( пекинская капуста, листья салата, руккола, может использоваться любая зелень).
Выкладываем чайной ложкой творожный сыр на зелень.
Нарезаем все овощи ломтиками ( кубиками или полосочкой) помидоры чери на пополам или на четыре части.
Все красиво выкладываем на зеленую подушку с сыром.
4. Нарезаем куриные грудки (кубиками или длинными ломтиками).
5. Добавляем заправкой и салат готов.
Вот такой не сложный ужин можно приготовить для своего любимого мужчины... и не обязательно дарить традиционные носки или трусы)))
Иногда можно отойти от экономного меню и приятно оформить стол.
Все рецепты с фото я выложу в ближайшее время, а пока берите на заметку и действуйте!!! Порадуйте и себя и близких.
Приятного аппетита и с праздником дорогие наши защитники отечества!!
Подписывайтесь на канал и поддержите лайком, пусть поздравления увидит больше людей!!