Как сделать куриные грудки сочными и нежными?
Рецептов этому очень много, я хочу остановиться на самом простом и быстрым способе.
Ингредиенты:
Куриные грудки, 1 кг., соль, перец, можно чеснок, Итальянские травы и главное в нашем рецепте, бумага для запекания. Бумагу надо брать белого цвета, коричневая прилипает к мясу и рвётся.
Куриные грудки, нарезаем небольшими кусочками, отбиваем, солим, перчим, добавляем приправу, в нашем случае Итальянские травы. Сковороду ставим на средний огонь и нарезаем пергамент на равные части, чуть побольше чем куски грудки и помещаем в бумагу мясо, прикрыв сверху.
Укладываем нашу поделку на сковороду, хочу заметить без масла, поверхность должна быть сухой. Жарим с каждой стороны по 3-4 минуты, зависит от толщины грудки. Главное запечатать сок и аромат мяса внутри пергамента и не пережарить его. По готовности даём пару минут отдохнуть, подавать можно с рисом, но полезней с зеленью.
Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ОСТАВЛЯЙ КОММЕНТАРИИ, СТАВЬ ЛАЙКИ, БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН!
Написано собственноручно, фото и рецепт оригинал!
Самое главное, очень нравится детям!