Время приготовления: 1 час 50 минут
Ингредиенты:
1-2 стакана сливочного масла
1-2 стакана муки
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
3 стакана молока
3 чашки ветчины, приготовленные
1 большой зеленый перец, нарезанный
1 большой лук, нарезанный
0,5 стакана сыра чеддер, тертый
Картофель 5 чашек, очищенный и нарезанный
Давайте сделаем это!
1. Растопить масло в большой кастрюле на медленном огне; смешайте с мукой, солью и перцем. Готовьте, постоянно помешивая, около 1 минуты. Снять с огня постепенно помешивая в молоке.
2. Возвращаем на плиту; варить до загустения.
Сложить в ветчину, лук, зеленый перец и сыр. Залить картофель в большой миске. Осторожно перемешайте, затем переместите в намазанную маслом форму; накрыть фольгой.
3. Выпекать при 180 градусах 30 минут. Раскройте и продолжайте печь в течение 1 часа. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол.