Вам понадобится :
яйца - 4 шт.
творог - 200 гр.
псиллиум или любые отруби - 1 ст. ложка
масло сливочное - 60 гр.
стевия - по вкусу
Для начинки:
свежие ягоды любые
взбитые сливки
Смешать яйца, творог и псилиум и стевию. Дать настояться 10-15 минут, чтоб загустело. Разогреть сливочное масло в неглубокой сковороде. Жарить блины на слабом или среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны. Не делайте их слишком большими, иначе их будет трудно перевернуть.Подайте блины со взбитыми сливками и ягодами на ваш выбор.