Идеальным знаком внимания близким и родным людям станет праздничный торт, рецепт приготовления может быть очень простым и не занимать много времени. Если вы хотите покорить гостей, то приготовьте десерт на основе шоколада. Шоколадные лакомства отличаются насыщенным вкусом. Они готовятся быстро, а самое главное выглядят торжественно.
При желании украсить торт из шоколада можно свежими фруктами или ягодами, различными сиропами, разноцветной глазурью, ореховыми лепестками. Проявляйте фантазию, и десерт обязательно получится!
Идеальный шоколадный праздничный торт: рецепт на скорую руку
Шоколад является самым популярным десертом в мире. Поэтому лакомства на его основе никого не оставят равнодушным. Самым полезным считается горький шоколад, в составе которого мало сахара, нет молока и сливок. Именно его и следует брать для приготовления торта.
Ингредиенты:
- Горький шоколад – 2 плитки;
- Пшеничная мука – 1 стакан;
- Жирные сливки – 2 столовые ложки;
- Сахарная пудра – ½ стакана;
- Сливочное масло – ½ пачки;
- Куриное яйцо – 3 штуки;
- Соль щепотка;
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка с горкой.
Способ приготовления:
- Шоколад крошим на кусочки и растапливаем вместе со сливками на водяной бане;
- Сливочное масло выдерживаем при комнатной температуре, когда оно станет мягким, то разотрем его с сахарным песком;
- Желтки отделяем от белков. Желтки добавляем к жидкому шоколаду, затем вводим масляную смесь и взбиваем;
- Белки взбиваем с щепоткой соли до острых пиков;
- Просеиваем в шоколад муку с разрыхлителем, вводим белки и аккуратно перемешиваем;
- Выпекаем десерт при 180 градусах 20-25 минут. Серединка лакомства должна остаться влажной!
Шоколадный праздничный торт хорош сам по себе. Но при желании его можно дополнить шариком ванильного мороженого, присыпать какао-порошком или сахарной пудрой, подать с заварным кремом и дольками мандарин.
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)