Скажите, а вы задумываетесь над качеством того, что лежит на полках магазина? Важно, ли для вас здоровая еда, или в приоритете все-таки цена продукта?
При виде ассортимента детского питания на полках магазинов и супермаркетов глаза разбегаются - какой сок или пюре выбрать? Яркая упаковка привлекает взгляд, но обратите внимание на срок хранения. Он доходит до 24 месяцев! Натуральный продукт без консервантов не способен хранить полезные качества на протяжении двух лет. Это означает, что он пастеризован или приготовлен с использованием добавок.
Однако на рынке начинают появляться производители, которые создаёт органическую продукцию, руководствуясь принципами здорового питания.
Для изготовления используется свежее охлаждённое сырьё, сохраняющее полезные свойства фруктов и овощей
Правда в настоящее время это редкость и если удается найти нечто подобное, то стоит это уже совсем других денег.
Сегодня для того, чтобы приготовит здоровую пищу у себя дома достаточно иметь на своей кухне мультиварку. Современные кухонные помощники оснащают вакуумными режимами приготовления блюд.
Сувид - новый способ приготовления здорового питания. Кулинарная техника сувид (также су-вид, от франц. sous-vide, "под вакуумом") - это метод медленного приготовления блюд с использованием точных температур.
Продукты, упакованные в герметичный пластиковый пакет, обрабатываются в водной среде. Отсутствие воздуха имеет практическое значение: готовая пища дольше хранится в охлаждённом виде.
Вакуумный метод сохраняет натуральные соки овощей и фруктов, их яркий естественный аромат и свежую хрустящую текстуру. После окончания тепловой обработки блюда подвергаются шоковому охлаждению и могут храниться в холодильнике в течение 7 суток.
Понравилась статья? Ставьте лайки, подписывайтесь на канал! Будет интересно!