Ну очень вкусный пирог из лаваша, сыра и зелени. Рецепт просто находка! Очень выручает, когда нужно быстро и вкусно что-нибудь приготовить для своих близких.
Ингредиенты для пирога:
Лаваш тонкий (армянский) - 1 шт
Сыр - 500гр
Яйца - 1 шт
Кефир - 1,5 стакана
Зелень по вкусу
Сливочное масло для смазывания формы
Лаваш разрезаем на 7-8 равных частей. Сыр натираем на терке, зелень мелко режем. Яйцо немного взбиваем вилкой, добавляем кефир и перемешиваем. Ингредиенты подготовлены, можно собирать пирог.
Берем лист лаваша и смачиваем в смеси из яйца и кефира. Можно даже немного отжать лаваш, если он вобрал слишком много жидкости. Выкладываем в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Сверху кладем тертый сыр и зелень. Далее снова лаваш, смоченный в яйце и кефире. Повторяем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Сверху (последним слоем) должны быть сыр и зелень.
Запекаем наш сырный пирог в духовке при температуре 220 градусов до румяности и образования сверху сырной корочки. Прежде чем разрезать пирог, дайте ему немного остыть. Приятного аппетита, дорогие друзья!
