Овощная радуга капусты романеско

Посадки из овощей всех цветов радуги сделают ваш сад неповторимым.

Все чаще на прилавках магазинов появляются новые и новые виды овощей, поражающие своим экзотическим видом и вкусовым разнообразием. А давайте и вы посадите эти чудеса селекции и необычные сорта овощей, которые вы, скорее всего, еще не видели и не пробовали на вкус.

Капуста

Капуста Романеско
Изумрудный кубок. Овощ выглядит как пришелец, является близким родственником цветной капусте и брокколи, только его нежно-зеленые соцветия не округлой формы, а конусовидной и располагаются на кочане по спирали. В ней много полезных веществ и мало клетчатки, за счет чего она легко усваивается.

Фото: Капуста Романеско, сорт Изумрудный кубок

Необычный овощ блистает не только на кухне, но и в науке. Математики утверждают, что на примере Романеско можно объяснить геометрическое понятие «фрактал».

При приготовлении Романеско не возникает характерного запаха капусты, который так не любят дети.

Цветная капуста сорта Пурпурная. Меня всегда удивляло, почему эту капусту, довольно невзрачной окраски, назвали цветной. Конечно, она состоит из соцветий, но все-таки, цвет тоже должен отражаться в названии. И вот, наконец, это растение приобрело яркую расцветку. Капуста Пурпурная является, действительно, цветной капустой. Ее головки насыщенно-фиолетовой окраски. Сорт Сахарная глазурь бело­желтого цвета.

Фото: Цветная капуста, сорт Пурпурная

Еще больше статей читайте на нашем сайте "Антонов Сад.ру"

А так-же в нашей группе В контакте.